Πρόσφατα τελείωσα το βιβλίο «Κουζίνα Τσιμπινέκο: Τα γεύματα της καρδιάς μας» και η εμπειρία αυτή με γέμισε ζεστά συναισθήματα και έντονο ενδιαφέρον για τον τρόπο με τον οποίο η ιαπωνική κουλτούρα συνδέει το φαγητό με την ανθρώπινη επαφή. Μέσα από τις ιστορίες και τα γεύματα που παρουσιάζονται, αναδεικνύεται η δύναμη της τροφής να ενώνει τους ανθρώπους, να απαλύνει τη μοναξιά και να εκφράζει αγάπη και φροντίδα χωρίς λόγια. Κάθε πιάτο